سرخ کردن ماهی

سبزی پلو با ماهی را نمی توان غذای ملی ایرانی دانست اما سال هاست این غذا همراه مخلفات لذیذ و رنگارنگش زینت‌بخش سفره شب عید ایرانی هایی است که اکثریت قریب به اتفاق آنها میانه چندان خوبی با غذاهای دریایی ندارند.

برای از بین بردن بوی ماهی از ظرف‌ها، کافی است از آب سرد استفاده کنید و کمی پودر خردل داخل ظرف بریزید.

همه می دانیم که باید حداقل هفته‌ای دو بار ماهی خورد اما خیلی از ما هر بار که ماهی را آماده می کنیم، غذایمان عطر وطعم دلخواه را ندارد!